MEURSAULT Vieilles Vignes |
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| CEPAGE | Chardonnay |
| SUPERFICIE | 3 hectares |
| SOL | Argilo-calcaire |
| PLANTATION | de 1926 à 1990 |
| TAILLE | 60% CORDON DE ROYAT et 40 % DE GUYOT |
| MODE CULTURAL | Mécanique – lutte raisonnée –effeuillage manuel |
| VENDANGES | MANUELLES Issue de différents Lieux Dits : Les Crotots, les Vireuils, les Magny, Les Grands Charrons et les Meix sous le Château. |
| Mode de vinification et d'élevage | |
| Pressurage en vendanges entières Fermentation en demi-muids et fûts (1 à 4 vins) Elevage sur lies fines pendant 12 mois et 4 à 6 mois en cuve |
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| Dégustation | |
Robe : Dorée intense et brillant |
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Earl Jean LATOUR LABILLE et FILS - 6 rue du 8 mai - 21190 MEURSAULT |
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